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Bar Restaurante Q’Tapeo un lugar para tapear en buen ambiente y sin gluten en...
Tras pasar la tarde Caminando sin gluten por Sevilla, descubriendo los bellos rincones y majestuosos monumentos, rodeados de estupendas amigas y amigos, nos fuimos todos a cenar de tapas sin gluten a...
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Cuscús de maíz, con carne de ternera, verduras y pimentón de la Vera...
Habíamos hecho cuscús con sémola de maíz biológico como acompañamiento de otras comidas, pero nunca habíamos hecho el plato completo característico de la cocina árabe, y principalmente del Magreb. Y...
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Caminar sin gluten realizando un “Contemplaseo”. Una técnica de Atención...
Hace unos días, uno de nosotros tuvo la oportunidad de participar en un taller de Atención Plena o MINDFULNESS, impartido por Fernando Tobías Moreno. Un taller que resultó muy interesante, gratificante...
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Parmentier de pavo. Basado en receta de Coralie Ferreira “Sabores&bienestar”...
En casa, además de ser una familia celíaca, también existen intolerancias a la lactosa, así como otras enfermedades autoinmunes aún sin diagnosticar, pero en vías de ello. Por eso, en cuando conocimos...
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La Monella, un restaurante italiano, pizzería en Sevilla, sin gluten, sin...
Este restaurante, no está en el centro de Sevilla, se encuentra en la zona este cerca del Parque Alcosa, y en dirección al Aeropuerto. Pero, la verdad, es que merece la pena acercarse a conocer todo lo...
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Bizcocho de chocolate con harinas naturales #Singluten #sinlactosa
Hacía tiempo que no hacíamos bizcocho para base de tarta en casa, y recurrimos a uno que ha hemos hecho en otras ocasiones, pero cambiando alguna cosa. Y la verdad, que el resultado nos gusto mucho por...
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Nuestra experiencia sin gluten en el restaurante Ginos de Boadilla del Monte...
Como sabéis el Grupo Vips desde hace tiempo se preocupa por tener menú sin gluten para que los celíacos podamos disfrutar de su gastronomía. Sabemos que algunas personas no comprenden que en estos...
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Cobertura de chocolate con Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina de...
En casa somos muy, pero que muy chocolateros. Y por eso muchas de las tartas que podéis encontrar en nuestra Carta de Postres, veréis que están realizadas empleando chocolate. Y uno de estos chocolates...
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Bar – Restaurante Celiquissimo. Ese lugar apto para celíacos, que siempre nos...
Torrejón de Ardóz es una población cercana a Madrid, a la que nos unieron durante muchos años lazos familiares por parte de uno de nuestros abuelos. Ahora, volvemos de vez en cuando a pasear por su...
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La Pavonta Gourmet - Street Food Vintage Caravan. Una caravana gastronómica...
Los celiacos que llevamos muchos años diagnosticados, aunque con mucho años de incertidumbre hasta el diagnóstico, nunca hubiéramos pensado hace años que pudiéramos disfrutar en un evento de Food...
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Pastelería Arte Diet. La primera pastelería apta para celiacos que abrió en...
Hace no mucho tiempo, leímos en una revista que la primera pastelería apta para celiacos que se había abierto en Madrid, se encontraba en la zona de Gran Vía. Y está claro que la persona que realizó...
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Caminar junto a Cervantes y los “Sueños de Don Quijote” por las calles de...
En principio no teníamos previsto acercarnos a la población madrileña de Alcalá de Henares, a esa histórica y bonita Ciudad Complutense. Pero al final unos cambios de última hora, nos permitieron...
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La importancia de los blogs y Redes Sociales para el Colectivo Celiaco...
En esta entrada, artículo, post – llámalo cómo quieras - solo pretendemos celebrar #MayoCeliaco. Pensamos, que tras más de diez años gestionando el blog, y casi lo mismo con presencia en otras Redes...
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Estupenda gastronomía apta para celiacos junto al Mediterráneo en la Taverna...
Conocimos al Chef Toni Mayor en la jornada de tarde del 2ª Jornada de Blogueros Alambique. Ingredientes del mundo y técnicas de cocina del siglo XXI, después de haber vivido una maravillosa Jornada de...
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La nueva asociación de celiacos: Gastrobloggers Sin Gluten (GBSG) se ha...
Aprovechando la participación en estas jornadas sobre la celiaquía, que se celebran en la población asturiana de Cangas del Narcea, hemos presentado una nueva asociación nacional: Gastrobloggers Sin...
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Crónica de las Segundas Jornadas Cangas Sin Gluten – Jornada sábado 27 de...
Durante los días 27 y 28 de mayo, y organizado por Celicidad y el Ayuntamiento de Cangas del Narcea, se organizaron las Segundas Jornadas Cangas Sin Gluten, a las que tuvimos la gran suerte de ser...
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Caminando por el Mar de Ontígola. O el lugar de las dos mentiras: ni es un...
Desde pequeños, al regresar por la antigua carretera de Andalucia, siempre nos llamaba la atención el cartel: “Mar de Ontígola”. Y es que volviendo de orillas del Mar Mediterráneo no entendíamos la...
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Crónica de las Segundas Jornadas Cangas Sin Gluten – Showcooking Pan Sin...
En la entrada anterior, os contamos todo lo vivido en la crónica de las Segundas Jornadas Cangas Sin Gluten – Jornada 27 de mayo – Día Nacional del Celiaco, que continuaríamos, y aquí va otra crónica....
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La Pumarada de Limés, un lugar muy especial en Cangas del Narcea para...
Llegamos al atardecer del día 26 de mayo, y no nos fue sencillo el encontrar esta vivienda rural tras llegar a la población de Limés (Cangas del Narcea) bajando por la carretera AS-213 desde el Puerto...
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Presentación de los 13 establecimientos del Tasting Mad Madrid en el Café...
Está claro que los organizadores de este evento, no son supersticiosos, ya que eligieron el pasado martes 13 para presentar ante el público los 13 establecimientos seleccionados de Madrid, con un menú...
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