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Una tarde magistral alrededor del arte en la Fundación Berrutti, situada en...
Muchas veces, las cosas sin organizar, sin pensar, sin esperar, resultan ser extraordinarias, y eso nos ocurrió la tarde del pasado miércoles cuando después de caminar unos cuantos kilómetros por la...
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"Color y Sabor" pincho sin gluten elaborado en Be Creative!! con D.O. Queso...
Como ya os contamos, al escribir la entrada en el blog de: Be Creative!! Una gran Misa en Place donde diseñamos y disfrutamos elaborando pinchos con Queso Roncal y otros productos de Navarra....
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Curso de Hojaldre sin gluten y sin lactosa en El Espíritu del Bosque, Centro...
En distintas ocasiones os hemos hablado de los cursos que hemos realizado en El Espiritu del Bosque - Escuela 100% Sin Gluten / Gluten Free. Y es que en todos y cada uno de los cursos, hemos aprendido...
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Hotel Restaurante La Muñequilla, donde poder comer sin gluten en Miraflores...
Os adelantamos cuando publicamos: Ruta por la Sierra de Guadarrama, fotografiando mariposas, y disfrutando de estupenda gastronomía sin gluten apta para celiacos, que habíamos entrado en el Hotel...
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"Tierras de Navarra" pincho sin gluten elaborado en Be Creative!! con D.O....
Cuando os hablamos del pincho "Color y Sabor", os dijimos que también la parte masculina de este blog, al igual que todos los asistentes elaboramos pinchos con la única condición de emplear como uno de...
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Pollo en salsa de vino Pedro Ximenez, al estilo de casa. #singluten #sinlactosa
Esta es una receta que hacemos de vez en cuando en casa, pero que nos hemos dado cuenta no habíamos publicado en el blog. Y como hace unos días al compartir la fotografía de esta receta emplatada con...
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Cumplimos 12 años de blog, lo hemos resumido en un vídeo de 12 minutos y en...
Nuestro comienzo a caminar sin gluten, fue hace 22 años, cuando en nuestra familia se diagnosticó la enfermedad celiaca, cuya definición es: “trastorno sistémico de base inmunológica, causado por la...
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REFLEXIONES, FELICITACIÓN NAVIDEÑA Y VUELTA AL BLOG
El 4 de septiembre decidimos dejar el blog definitivamente. Luego, fuimos viendo poco a poco, que dejar de escribir en el blog, y continuar solo Facebook, Twitter e Instagram, no era lo que más nos...
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Crónica del XX Campamento de Otoño: Olite - Burgui – Valle del Roncal – Selva...
Después de este periodo de desconexión del blog, y tras tomar la decisión de volver a publicar, no sabíamos por dónde comenzar. Si poner una receta, un establecimiento de los que hemos visitado, un...
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Tarta hojaldrada de manazana de Soria, con crema pastelera #Singluten #Sinleche
Hemos elaborado distintas tartas de manzana, y hemos de decir que hemos degustado muchas realmente exquisitas. En esta ocasión, disponíamos de una impresionantes materia prima. Si, unas manzanas...
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Restaurante – Hostal Orialde en Ochagavia, Valle de Salazar, Pirineo Navarro.
Os comentamos que hemos estado caminando por Navarra a principios de noviembre, y entre otros lugares, en la bella población pirenaica de Ochagavía, comiendo en el restaurante del Hostal Orialde, y que...
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Curso de quesos artesanos en El Espíritu del Bosque. Otra magnifica...
Queríamos comenzar el Nuevo Año compartiendo otra estupenda experiencia vivida y disfrutada en El Espíritu del Bosque – Escuela 100% libre de gluten. En esta ocasión, un curso donde aprendimos...
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Quiche de verduras estilo dieta mediterránea. #Singluten
Después de los excesos navideños, comparitmos esta receta basada en la Moussaka de verduras asadas, que publicamos en el blog el 23 de octubre de 2006. Pero, hemos cambiado la base al emplear masa de...
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Caminar Sin Gluten unos días por Granada, con amigos como guías locales y la...
Algunas escapadas o viajes, surgen de la manera menos esperada, y este fue uno de ellos. Nuestros hijos querían regalarnos unas entradas para ver a Serrat en Madrid, dentro de la gira "Mediterráneo di...
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Restaurante El Quinteto. Un establecimiento de Granada donde disfrutamos de...
Ya os hablamos de este establecimiento en nuestra entrada anterior: “Caminar Sin Gluten unos días por Granada, con amigos como guías locales y la actuación de Serrat: Mediterráneo di capo”, y os...
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Primera jornada caminar sin gluten por la ciudad de Jaén y Sierra Mágina. Una...
Cuando tenemos que intentar transmitir lo vivido y sentido, tras una acumulación de estupendas experiencias en solo tres días en tierras jienenses, no nos es nada fácil ponerle título. Y eso nos pasa...
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Segunda jornada de caminar sin gluten por la ciudad de Jaén y Sierra Mágina....
Muy temprano, nos preparamos en el hotel, y con todo preparado para comenzar la segunda jornada de los talleres, nos acercamos a desayunar unas barritas tostadas con tomate o mermelada, y nos...
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Tercera jornada caminar sin gluten por la ciudad de Jaén y Sierra Mágina. Una...
Ya habíamos realizado los talleres organizados por la Asociación de Celiacos de Jaén, de Primera Jornada: Dulces y Salados, así como la Segunda jornada: Panificación Sin Gluten. Disfrutando del buen...
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Risotto de calabaza y polvo de Boletus Edulis. #Singluten
Estábamos buscando en nuestra librería de libros de cocina, una receta que fuera sencilla, sabrosa, sana, y le gustará a nuestros hijos. Así que vimos en el libro "Recetas para intestinos sensibles" de...
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Caminando al atardecer por el nacimiento del Río Mundo, en el Parque natural...
No habíamos vuelto al nacimiento del Río Mundo, desde que celebramos el 18º Campamento de Otoño en noviembre de 2016, donde, debido a la sequía, nos encontramos un río muy seco, nada que ver con aquel...
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