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Taller: Quiero hacer pan...Gluten free en Oh! Celia del Mercado Antón Martín...
El pasado jueves 28 de noviembre, nuestra amiga Marisa Aparicio “Famalap” del blog: "Cocina fácil sin gluten", impartió una interesante y didáctica clase sobre el empleo de harinas sin gluten y...
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III Jornada sobre Enfermedad Celiaca, organizada por Celicalia, en Boadilla...
Se ha celebrado el pasado día 30 de Noviembre, en la población madrileña de Boadilla del Monte la III Jornada de Enfermedad Celiaca, organizada por Celicalia, con el lema: “Presente y futuro de la...
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#SinglutenTrip: Comer en restaurantes, homologados y no homologados #Singluten
Ayer se celebró el primer encuentro del Grupo de Intolerancias & Alergias Alimentarias en el Foodlab con el hashtag #SingluteTrip, del espacio MediaLab-Prado(Antiguas Serrerías Belgas) de Madrid,...
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Sin gluten: Viajando se pierden los miedos. Evento FoodLab en MediaLab-Prado...
Este fue el lema o eslogan que elegimos los participantes y el hashtag: #SinglutenTrip, para el primer encuentro del Grupo de Intolerancias & Alergias Alimentarias, coordinado por Foody, que se...
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Volvemos a caminar con nuestro blog, gracias a Soporte Google
Si nos habéis visitado en estos días, habréis podido comprobar que nuestro blog había desaparecido, y no se podía ver. El motivo, un error nuestro al haber cambiado algo referente a la renovación anual...
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Nuestros deseos para el próximo 2014
Ya quedan solo unos días para que termine el 2013, y esta felicitación es para todas aquellas personas que se acerca a este blog, sin diferenciaros por sexo, edad, religión, color de vuestra piel,...
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Pierna de cordero lechal asada de Cascajares, sobre cama de migas y...
Para la cena de Noche Vieja pasada, no queríamos cocinar mucho, así que decidimos disfrutar de las piernas de cordero lechal asadas de Cascajares sin gluten, que vienen confitadas en aceite de oliva...
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Inauguración de Destinos Sin Gluten. Una agencia especializada en el servicio...
Destinos Sin Gluten, no es una empresa nueva, ya que lleva varios años con sede en Consuegra (Toledo), pero el pasado viernes día 10 inauguró su sede central en Madrid. A los mandos de esta agencia de...
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Quiche a los tres quesos con fiambre de pechuga de pavo #Singluten
La quiche se considera una tarta salada, y es una receta muy sencilla de hacer, que además se puede utilizar como receta de aprovechamiento, y que en casa la llevamos haciendo desde hace tiempo,...
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El Abejero. El palacio de las elaboradoras de miel. #ElCapricho...
Desde este blog compartimos parte de lo que vivimos en nuestro caminar día a día sin gluten, ya sea: gastronomía, recetas, restaurantes, senderismo, paisajes, eventos… Pero desde hace tiempo...
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Tertulias sin gluten: Harinas panificables, nuestro reto. ¡Un gran éxito!...
Desde hace tiempo, habréis visto en la columna lateral de nuestro blog el cartel de esta tertulia sin gluten. En esta ocasión y tras “Sin gluten: Viajando se pierden los miedos”, el viaje fue alrededor...
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Cocina con Ajo Negro. Un estupendo proyecto solidario #50recetasajonegro
En casa nos gustan los ajos, y hemos de decir que los empleamos bastante, y siempre que nos es posible utilizamos los ajos morados de Las Pedroñeras. Pero hacía tiempo habíamos leído sobre el Ajo...
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Foody, un año de tienda física, para intolerancias y alergias alimentarias...
El más conocido de los Caminos de Santiago, comienza en España en Roncesvalles. Y el camino para muchos intolerantes o alérgicos alimentarios en Madrid comienza en la calle Roncesvalles nº 3...
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Receta tarta de chocolate al estilo de Misisipi. Caliente, templada o fría....
El pasado día 5 y 6 han sido los cumpleaños de las chicas de la casa, y como siempre, no puede faltar una tarta. En esta ocasión elegimos esta, ya que somos una familia muy chocolatera. Y además, os...
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Una pastelería siempre es un tentación. Sin Gluten Tentaciones aún más...
De pequeños disfrutamos mucho de las pastelerías, de sus escaparates en los que nuestras narices se pegaban a sus cristales viendo esas maravillas estupendamente colocadas para tentarnos a entrar, y...
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Ahuehuete, el árbol más viejo de Madrid #ElRetiro #DestinoMadrid #LugardeMadrid
Continuando con esos lugares, esos rincones que nos gustan, hoy os queremos hablar de un árbol, pero no de cualquiera, sino del más antiguo de Madrid. Realmente ya os hablamos de él en este blog en...
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Crónica del Taller panes sin preparados comerciales, en El Espíritu del...
Poco a poco, van proliferando cursos y talleres de elaboración de pan sin gluten, donde todos aprendemos lo necesario para que luego en nuestras casas, consigamos hacer pan con calidad y sabor, pero...
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Presentación AOVES D. O. Sierra Mágina, en Hipódromo Zarzuela....
Durante los días 8 al 10 de octubre de 2013, tuvimos la suerte de participar junto con otros bloggers en el AOVETrip 2013, lo que nos permitió caminar entre olivos, y ver como se recolectaban las...
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Almuerzo de picoteo con D. O. Sierra Mágina en restaurante La Toja -...
Como os comentamos en el post:“Presentación AOVES D. O. Sierra Mágina, en Hipódromo Zarzuela. #AOVEarSinGluten con #pandillaceliaca #singluten #Madrid”, tras la cata, pasamos a degustar en la terraza...
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Tarta de requesón chocolateado en Thermomix #singluten
Por una parte, queríamos elaborar una tarta de queso o requesón sin gluten, pero dado que nos gusta mucho el chocolate, pensamos en utilizarlo también. Así que decidimos hacer una receta sencilla,...
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